Sauteuse Chistera en Fonte, 28 cm, 3,7 L, Noir Mat Staub

Description

Cette sauteuse Chistera en fonte maille STAUB Noir mat de 28 cm, allie la polyvalence dune sauteuse avec la qualit de cuisson de la fonte STAUB. Son secret : un couvercle garni dlments dune forme unique inspire du chistera de la pelote basque, assurant un arrosage continu pendant la cuisson. Compatible, tous feux et four, elle sutilise galement sur induction. Dune capacit de 3,7 l, elle peut convenir pour 5 6 personnes et plus suivant la prparation. Vritable savoir-faire authentique de cration franaise, cette sauteuse est une pice unique, issue dun processus de fabrication traditionnel. Avec son design labor et son poids optimis, elle passe de la cuisine la table en toute simplicit. Son couvercle bomb associ au Chistera Drop-Structure, prsente dexcellentes proprits de rtention de lhumidit et assure un arrosage homogne en cuisson, pour des plats qui mijotent longtemps. Lintrieur de cette sauteuse est maill noir mat, la marque de fabrique STAUB. Cet mail de qualit suprieure permet dobtenir une meilleure rsistance aux rayures et facilite lentretien. Il possde des proprits idales pour saisir, rtir et caramliser les aliments. Compose de fonte, un alliage de fer riche en carbone, un des matriaux qui retiennent le mieux la chaleur. Une fois, la sauteuse suffisamment chaude, ses proprits de rtention de la chaleur permettent de rduire le feu au minimum, afin de laisser mijoter doucement les plats.-Idale pour saisir, cuire ou laisser mijoter de la viande, du poisson ou des lgumes.-Rsultat : une cuisson juteuse et tendre cuisson grce sa structure spciale Chistera sous le couvercle.-L’maillage intrieur noir mat trs rsistant l’usure, convient particulirement pour saisir, rtir et caramliser les aliments.-Adapte pour toutes les sources de chaleur y compris induction, peut tre utilise aussi au four.-Staub est une marque du groupe Zwilling.