Description
La fonte est ingale pour la cuisson lente des viandes et des lgumes jusqu’ ce qu’ils soient tendres et parfaits, et pour faire mijoter des soupes et des ragots copieux. La fonte possde d’exceptionnelles qualits de rtention de la chaleur, ce qui permet de chauffer uniformment l’ensemble de la pice. Le couvercle innovant est dot de petites pointes l’intrieur qui librent continuellement le liquide condens sur les aliments, ce qui permet d’obtenir des rsultats humides et savoureux. La cocotte constitue galement une excellente pice de service, passant directement de la cuisinire la table.
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