Wok 32 cm Alchimy De Buyer

Description

Polyvalent, le wok 32 cm Alchimy est aussi pratique pour faire sauter des aliments tels que des lgumes, du poulet, des crevettes que pour saisir de la viande, prparer des aliments cuits au bouillon, pour des recettes asiatiques ou plus traditionnelles.

Issu dune gamme de trs grande qualit cre en hommage la collaboration entre la marque De Buyer et des grands chefs, et clbrant le premier partenariat de De Buyer avec la finale du Bocuse dor, prestigieux concours de cuisine, cet ustensile de cuisson possde dexcellentes finitions, et notamment un aspect extrieur bross trs esthtique.

Fabriqu en inox 18/10 multi-couches 3-ply, le wok 32 cm Alchimy garantit des cuissons matrises, et une conduction de la chaleur sur toute la surface de lustensile, pour des aliments moelleux et savoureux. Les aliments sont saisis, mais tous leurs nutriments et vitamines sont prservs.

Dot dun manche fixe en inox, courb la franaise, qui loigne un maximum les mains de la source de chaleur, ce wok assure des cuissons en toute scurit.

Pratique, cet ustensile de cuisson est compatible tous feux, mme induction, et sutilise galement au four. Il se lave rapidement et facilement au lave-vaisselle. Idal pour une utilisation au quotidien, il est durable, rsistant aux variations de tempratures et nest pas dot dun fond diffuseur qui rduirait ses performances.

Fabriqu en France

Retrouvez toute la gamme De Buyer Alchimy.

Les ustensiles en inox offrent une combinaison de durabilit, rsistance la corrosion, polyvalence et facilit dentretien. Cependant ils sont plus contraignants utiliser que les ustensiles revtus.

Utilisation: prchauffez vide feu moyen/faible puis faites la technique de la goutte deau pour vous assurer que la temprature de cuisson est atteinte. Ajustez ensuite la temprature, ajoutez de la matire grasse si besoin et commencez la cuisson de vos aliments sans tarder pour viter une surchauffe vide.

Entretien: les ustensiles de cuisson tout inox sont compatibles avec le lave-vaisselle. Pour liminer les tches tenaces, laissez tremper votre ustensile dans de leau chaude puis utilisez un nettoyant doux. Evitez dutiliser des ustensiles et produits dentretien abrasifs sur la surface de votre ustensile pour ne pas rayer sa surface.

Pour prserver l’intgrit de votre matriel de cuisson en inox, il est recommand d’adopter des pratiques de chauffage appropries, d’utiliser des ustensiles compatibles et de privilgier des produits de nettoyage doux et non corrosifs.

IMPORTANT : Nous attirons votre attention sur le fait que maitriser les cuissons subtiles des ustensiles de cuisson tout inox ncessite un temps dapprentissage, de la pratique et de la persvrance par rapport aux poles avec revtement antiadhrent.

Le culottage n’est pas ncessaire ni recommand pour ces articles.